Venha visitar-nos em:
Rua de Santa Catarina 447
4000-452 Porto
Martes - Sábado
19:00 - 23:00
Sábado
12:30 - 15:00
Contactos de reservas:
+351 911 017 007
[email protected]
BIENVENIDOS A
GRUTA
En la vivaz calle de Santa Catarina, GRUTA es un restaurante acogedor y minimalista que tiene como objetivo tratar muy bien todos los pescados y mariscos de la vasta costa portuguesa. Nuestro enfoque está en la cocina moderna, en la que el sabor se combina con una preocupación sostenible en un ambiente agradable. Una carta de vinos con lo mejor producido en Portugal completa la experiencia de los clientes.
CARTA
TAPAS Y ENTRANTES
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CUBIERTO 3,50€
Focaccia casera de aceite de oliva, mantequilla de algas, tapenade y rillettes de pescado. (Por pax.)
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OSTRAS PORTUGUESAS 9,00€ / 18,00€
Ostras de Sado, siempre frescas, con una clásica vinagreta de chalota y limón. (3 o 6 unidades)
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Crudo de Corvina 12,00€
Corvina salvaje curada, salsa a base de dashi y cítricos, kumquat, jalapeños encurtidos y huevas de trucha.
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balanos, navajas, MEJILLONES Y VINAGRETA verde 18,00€
Mariscos nacionales servidos fríos en vinagreta verde elaborada con agua de tomate y aceite de cilantro.
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ENSALADA DE OTOÑO 14,00€
Calabaza ahumada, remolacha encurtida, puré de calabaza, aceite de menta, y queso de la isla de São Miguel dos Açores.
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BISQUE DE CIGALAS 14,00€
Cremoso bisque de cigalas con un toque de limoncillo.
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FRITTO DI MARE 12,00€
Cangrejo de caparazón blando, calamares y gambas empanados y fritos. Guisantes con encurtido de raíz fuerte y rábano.
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CAMARONES EN SALSA VERDE 13,00€
Camarones ligeramente salteados, con cilantro, aceite de oliva, pimienta y salsa de ajo.
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NAVAJAS ESTILO BULHÃO PATO 16,00€
Navajas frescas de la costa portuguesa, hechas en salsa tradicional de ajo, cilantro y vino blanco, servido con pan de fermentación natural
PLATOS PRINCIPALES
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MOQUECA DE PESCADO 26,00€
Guiso de pescado tradicional brasileño con aceite de palma, leche de coco, pimientos y tomates. Se sirve con arroz basmati y nueces de Brasil y farofa (harina de yuca tostada).
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ARROZ de carabineiro 38,00€
Arroz meloso elaborado con cabezas de carabineiro (gambas grandes), con carabineiro del Algarve y alioli de lima y cilantro.
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pescado, açaí y nueces 30,00€
Pescado salvaje de los Azores, puré de castañas, salsa de açaí, beurre blanc y chips de castañas
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pasta fresca, champiñones y cebolla 26,00€
pasta fresca rellena de cebolla caramelizada y puré de shitake, velouté de champiñones y setas silvestres.
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BACALAO 30,00€
Lomo de bacalao a baja temperatura, cigarro de col con pan de maíz, puré de guisantes, emulsión de bacalao y puerro y miniverduras a la plancha.
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MENU niños 15,00€
Pescado a la parrilla, puré de mandioca y verduras. Incluye una bola de helado de postre.
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Moqueca de plátano 18,00€
Versión vegana de nuestra Moqueca, con plátanos hervidos y dorados y salsa moqueca. Arroz Basmati y farofinha.
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EXTRAS 3,00€
Ensalada verde / Arroz Basmati con nueces de Brasil
POSTRES
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PAVLOVA, WASABI Y CEREZAS 8,00 $
Pavlova, helado de wasabi, gel de cereza, cerezas al licor y mousse de cerezas
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baba au porto 8,00€
Pastel bañado en almíbar de vino de Oporto Blanco Seco, con peras caramelizadas y crema de cumarú
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yuca, coco y queso 8,00€
Pastel de yuca, crema de coco y queso brasileño grillado con miel
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texturas de cacao y helado de cupuaçu 8,00€
Mousse de chocolate, pastel de chocolate amargo, ganache de chocolate blanco caramelizado y nibs de cacao, servido con helado de cupuaçu
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HELADO PREMIUM 4,00€
de Gelateria Portuense
Bebidas
Vinos blancos | Ligeros y afrutados
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