Venha visitar-nos em:
Rua de Santa Catarina 447
4000-452 Porto
Martes - Sábado
19:00 - 23:00
Sábado
12:30 - 15:00
Contactos de reservas:
+351 911 017 007
grutaporto@gmail.com
En la vivaz calle de Santa Catarina, GRUTA es un restaurante acogedor y minimalista que tiene como objetivo tratar muy bien todos los pescados y mariscos de la vasta costa portuguesa. Nuestro enfoque está en la cocina moderna, en la que el sabor se combina con una preocupación sostenible en un ambiente agradable. Una carta de vinos con lo mejor producido en Portugal completa la experiencia de los clientes.
Focaccia casera de aceite de oliva, mantequilla de algas, tapenade y rillettes de pescado. (Por pax.)
Ostras de Sado, siempre frescas, con una clásica vinagreta de chalota y limón. (3 o 6 unidades)
Calabacín crudo con limón, hinojo, menta, piñones y queso de Azores.
Sopa fría con tomates verdes, aceite de albahaca y mix de tomates orgánicos de temporada. Servido con crujiente de algas.
Corvina salvaje curada, salsa a base de dashi y cítricos, kumquat, jalapeños encurtidos y huevas de trucha.
Mariscos nacionales servidos fríos en vinagreta verde elaborada con agua de tomate y aceite de cilantro.
Cremoso bisque de cigalas con un toque de limoncillo.
Cangrejo de caparazón blando, calamares y gambas empanados y fritos. Guisantes con encurtido de raíz fuerte y rábano.
Camarones ligeramente salteados, con cilantro, aceite de oliva, pimienta y salsa de ajo.
Navajas frescas de la costa portuguesa, hechas en salsa tradicional de ajo, cilantro y vino blanco, servido con pan de fermentación natural
Guiso de pescado tradicional brasileño con aceite de palma, leche de coco, pimientos y tomates. Se sirve con arroz basmati y nueces de Brasil y farofa (harina de yuca tostada).
Arroz meloso elaborado con cabezas de carabineiro (gambas grandes), con carabineiro del Algarve y alioli de lima y cilantro.
Pescado salvaje de los Azores, puré de castañas, salsa de açaí, beurre blanc y chips de castañas
Ravioles de queso Serra da Estrela y champiñones con salsa beurre blanc.
Lomo de bacalao a baja temperatura, cigarro de col con pan de maíz, puré de guisantes, emulsión de bacalao y puerro y miniverduras a la plancha.
Pescado a la parrilla, puré de mandioca y verduras. Incluye una bola de helado de postre.
Versión vegana de nuestra Moqueca, con plátanos hervidos y dorados y salsa moqueca. Arroz Basmati y farofinha.
Ensalada verde / Arroz Basmati con nueces de Brasil
Pavlova, helado de wasabi, gel de cereza, cerezas al licor y mousse de cerezas
Pastel bañado en almíbar de vino de Oporto Blanco Seco, con peras caramelizadas y crema de cumarú
Servido con helado Tawny Port.
Mousse de chocolate 70%, tuile crujiente de malta y ganache de aceite de oliva.
de Gelateria Portuense
Venha visitar-nos em:
Rua de Santa Catarina 447
4000-452 Porto
Martes - Sábado
19:00 - 23:00
Sábado
12:30 - 15:00
Contactos de reservas:
+351 911 017 007
grutaporto@gmail.com