Venha visitar-nos em:
Rua de Santa Catarina 447
4000-452 Porto
Martes - Sábado
19:00 - 23:00
Sábado
12:30 - 15:00
Contactos de reservas:
+351 911 017 007
grutaporto@gmail.com
BIENVENUE À
GRUTA
Dans la très prisée rue de Santa Catarina, GRUTA est un restaurant accueillant et minimaliste dont le but est de s’occuper au mieux des poissons et des fruits de mer de la vaste côte portugaise en vous proposant des préparations modernes. Notre priorité est la gastronomie, où la saveur rencontre le soucis d’un environnement durable dans une ambiance très agréable. Une carte avec les meilleurs vins produits au Portugal complètera votre expérience.
MENU
TAPAS & ENTRÉES
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COUVERT 3,50€
Focaccia maison, beurre fermenté d'algues, tapenade d'olives et rillette de poisson. (Par/pers.)
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HUÎTRES PORTUGAISES 9,00€ / 18,00€
Toujours fraîches, accompagnées de vinaigrette aux échalotes, rondelle de citron. (3 ou 6 unités)
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SALADE DE COURGETTES 8,00€
Courgette, vinaigrette citron, menthe, fenouil, pignons et fromage des Açores.
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Tomates 12,00€
Soupe froide de tomates vertes, huile de basilic et mélange de tomates biologiques de saison. Servi avec des algues croustillantes
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Corvine Crue 12,00€
Corvina sauvage saumurée, sauce dashi et agrumes, kumquat, jalapeños marinés et œufs de truite.
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BARNACLES, COUTEAUX, MOULES ET VINAIGRETTE VERTE 18,00€
Coquillages nationaux servis froids en vinaigrette verte à base d'eau de tomate et d'huile de coriandre
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BISQUE D’ÉCREVISSE 12,00€
Bisque veloutée d’écrevisse avec une touche de citronnelle.
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Fritto di Mare 12,00€
Crabe à carapace molle, calamars et crevettes panés et frits. Pois avec racine forte et cornichon de radis.
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CREVETTES ROSES À LA SAUCE VERTE 13,00€
Crevettes sauvages sautées à la salsa verde (persil, coriandre, ail et piment). Servi avec brioche maison
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Couteaux à la bulhão pato 16,00€
Couteaux frais de la côte portugaise, cuits dans une sauce traditionnelle à l'ail, à la coriandre et au vin blanc, servi avec du pain de fermentation naturelle
PLATS PRINCIPAUX
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MOQUECA DE POISSONS 26,00€
Ragoût de poisson traditionnel à la brésilienne (huile de palme, lait de coco, poivrons, tomates). Servi avec du riz basmati aux noix du Brésil et de la farofa (farine de manioc grillée).
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RIZ DE crevettes 36,00€
Riz crémeux à la sauce aux têtes de crevettes, aux crevettes de l'Algarve et aïoli au citron vert et coriandre
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RAVIOLIS MAISON 22,00€
Raviolis au fromage Serra da Estrela et champignons, sauce au beurre blanc.
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poisson, açaí et noix 30,00€
Poisson sauvage des Açores, purée de marrons, sauce açaí, beurre blanc et chips de marrons
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morue 30,00€
Filet de morue basse température, cigare de chou au pain de maïs, purée de petits pois, émulsion de cabillaud et poireaux et mini légume grillée
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Moqueca à la banane 18,00€
Version végétalienne de notre Moqueca, avec des bananes plantains.
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MENU JUNIOR 15,00€
Poisson grillé, purée de manioc et légumes. Y compris une boule de glace pour le dessert.
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EXTRAS 3,00€
Salade verte / riz basmati aux châtaignes.
DESSERTS
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PAVLOVA, WASABI ET CERISES 8,00 €
Pavlova, glace au wasabi, gel de cerises, cerises à la liqueur et mousse de cerises
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baba au porto 8,00€
Gâteau imbibé de sirop de Porto Blanc Sec, poires caramélisées et crème de cumaru
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MOUSSE AU CHOCOLAT 6,00€
Mousse au Chocolat Noir, tuile maltée, ganache à l'huile d'olive.
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TARTE AUX POMMES 7,00€
Servie chaude, avec de la glace au porto Tawny.
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CRÈME GLACÉE PREMIUM 4,00€
De la Gelateria Portuense, fondée en 1927. Consultez les saveurs disponibles.
Beverages
Wines - Light Fresh & Fruit
Wines - Complex & Aged
Natural & Organic Wines
Sparkling Wines