Pain à l’huile d’olive maison, beurre d’algues, tapenade et rillettes de poisson. (Par/pers.)

Crème de carottes avec gingembre, pesto de coriandre, amandes grillées.

Bisque veloutée d’écrevisse avec une touche de citronnelle.

Toujours fraîches, accompagnées de vinaigrette aux échalotes, rondelle de citron.

Palourdes noires de l'Algarve en sauce "Bulhão Pato". Servi avec du pain biologique.